Soul Kitchen
Donnerstag, Juni 17, 2010
“Wer nichts wird, wird Wirt” – klingt einfach, ist es aber gar nicht. Gerade in der Wirtschaft tun sich ständig viele kritische Fragen auf über das richtige Handeln. In wie fern geht es nur um Profit und Gewinnmaximierung? Widerspricht dieses Ziel ethischem Handeln? Genau damit beschäftigt sich die Wirtschaftsethik.
Montag, Februar 22, 2010
Im Zuge der Berlinale gab es ein besonderes Event in der schwedischen Botschaft in Berlin: Fredrik Gerttens umstrittener Film „Bananas“ wurde gezeigt. Im Anschluss fand eine Diskussion mit einer Expertenrunde statt. Das Publikum war sichtlich geschockt, nachdem es erfahren hatte, was die Produktion der leckeren (Dole-)Bananen, die wir doch alle so gerne essen, für schreckliche Geschichten mit sich bringt.
Donnerstag, Oktober 1, 2009
“Du bist was du isst!”
- und du isst was???
Wenn man das so genau wüsste. Wo, von wem und wie werden unsere Lebensmittel produziert?
Kann man überhaupt noch einen Überblick behalten? Fragen über Fragen…
Regional und Saisonal heißen die Zauberworte – mit einem Ökokorb aus der Region samt Lieferservice, ist man bequem auf der sicheren Seite!
Mittwoch, September 16, 2009
… vor allem, wenn der Kaffee fair gehandelt wurde!
Kaffee ist nach Erdöl der weltweit wichtigste Exportrohstoff. Über 100 Millionen Menschen auf unserem Planeten leben von der Produktion, Verarbeitung und dem Vertrieb von Kaffee. Kaffee ist nach Wasser das Lieblingsgetränk (und sowieso das Lieblings-Heißgetränk der Deutschen). Im Jahr 2008 wurden 148 Liter Kaffee pro Kopf getrunken. [...]
Freitag, Februar 6, 2009
Im September vergangenen Jahres öffnete das Fachgeschäft für Klassik, Jazz und Weltmusik “Jazzwekstatt und Klassik Shop” in der Knesebeckstr. 33/34 in Berlin Charlottenburg seine Pforten. Obwohl der Laden nicht besonders groß ist, ist die Auswahl derartig überwältigend, dass man gar nicht weiß, wo anfangen. Da kann es schnell sein, dass sich ein Kunde überfordert fühlt. [...]
